Paprika teriyaki mártásban

Paprika teriyaki mártásban egy izgalmas és finom kombináció! Itt van egy egyszerű recept, amit kipróbálhatsz:

Hozzávalók:

• 4 db paprika (piros, sárga, zöld – ízlés szerint)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze teriyaki szósz
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál méz vagy barna cukor
• 1 evőkanál rizsecet (vagy almaecet)
• 1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
• 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér (opcionális)
• 1 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális, ha sűríteni szeretnéd a mártást)

Elkészítés:

1. Paprikák előkészítése: Mossuk meg a paprikákat, majd vágjuk őket csíkokra vagy kockákra, ízlés szerint.
2. Sütés: Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevítsük az olívaolajat közepes hőmérsékleten. Adjuk hozzá a paprikát, és pároljuk őket 5-7 percig, amíg enyhén megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
3. Mártás elkészítése: Külön tálban keverjük össze a teriyaki szószt, szójaszószt, mézet (vagy barna cukrot) és rizsecetet. Ha használunk gyömbért, azt is adjuk hozzá. Öntsük a keveréket a paprikákra, és jól keverjük össze.
4. Sűrítés (opcionális): Ha szeretnénk sűrűbb mártást, oldjunk fel egy evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízben, majd adjuk hozzá a mártáshoz. Folytassuk a főzést, amíg a mártás besűrűsödik.
5. Tálalás: Tálaljuk a paprikát melegen, például rizs vagy tészta mellé.

Ez a recept változtatható az ízlésed szerint, például extra fűszerekkel vagy zöldségekkel gazdagítható. Jó étvágyat hozzá!